Чай, кофе и кофеин
Чай и кофе - самые распространенные и часто употребляемые напитки. Утром и вечером, во время еды и в течении дня их употребляют люди всех сословий. И даже для детей это стало обычным делом. Мы будем говорить не о чаях из ромашки, липового цвета, мяты, но только о черном и зеленом чае.
Я ставлю их в один ряд с кофе и кофейными напитками, так как в этих чаях содержится кофеин. Возможно, не в таких количествах, но достаточно, чтобы это можно было заметить.
Действие кофеина.После употребления подобных напитков ощущается известный прилив сил, что обусловлено действием кофеина. Обыкновенно люди полагают, что сила и бодрость им поступают напрямую от выпитой чашки, но это не совсем так. Ничтожное содержание углеводов в заварке или кофейных зернах и даже пара ложек сахара не способны на такой подвиг. Что же тогда происходит на самом деле? Кофеин - это нейростимулирующее вещество. Попадая в желудок, он возбуждает его рецепторы. Затем раздражение поступает в головной мозг, а тот дает команду сердцу быстрее работать. Проще говоря, организм обманывается и использует собственные ресурсы. За кулисами картина не столь приятна, а вот снаружи видится совсем иное. Довольно быстро человек ощущает прилив энергии, как физической, так и умственной, благодаря чему повышается работоспособность и поднимается настроение. Все это дает человеку уверенность, что употребляемый продукт не только вкусен, но и полезен.
Какое действие оказывает длительное применение кофеина?Есть ли последствия привязанности к таким напиткам? К сожалению, последствия есть. Постоянное употребление этих возбуждающих средств сопровождается головными болями, бессонницей, учащенным сердцебиением, нарушением пищеварения, дрожью и многими другими неприятными явлениями, так как эти средства истощают нервную систему и жизненные силы организма. Усталые нервы нуждаются в отдыхе и покое, а не в постоянном возбуждении. Это очень нежный и чувствительный механизм, и любое вмешательство в его жизнь не остается без следа. Иногда от людей я слышу жалобы на головную боль, вялость, утомляемость и выясняется, что у них понижено кровяное давление. Бывает, причиной тому служит обыкновенное переутомление. Но частенько открываются подробности о, например, привычке пить кофе каждое утро. Не найдя других объяснений становится очевидно, что организму нужна дополнительная доза кофеина. Когда же он ее получает, а большинство так и поступает, вновь ощущается прилив энергии.
На самом деле усталому человеческому организму необходим отдых и хорошее питание. Чтобы увеличить работоспособность, совсем не обязателен прием кофеина. Достаточно добавить в свой рацион более питательную и легкоусвояемую пищу и быть в этом постоянным.